Centres de coût — Aide FIDΣLIS

Pourquoi des centres de coût ?

Un centre de coût est un département virtuel auquel tu peux rattacher des dépenses et des items d'inventaire. Ça te permet de répondre à des questions comme :

Combien me coûte mon bar par mois ?
Quelle est la marge de ma cuisine vs mon service de catering ?
Quels sont mes 3 départements les plus rentables ?

Sans centres de coût, toutes tes dépenses sont mélangées dans un seul pot. Avec, tu sais précisément où va chaque dollar.

Configuration en 1 clic — presets par secteur

FIDΣLIS détecte ton secteur (choisi à l'onboarding) et te propose des centres prêts à l'emploi.

Exemple pour un restaurant

Centre	Couleur	Code	Description
Cuisine	🔴 Rouge	CUI	Production des plats
Bar	🟣 Violet	BAR	Boissons alcoolisées et non-alcoolisées
Salle	🔵 Bleu	SAL	Service en salle, fournitures
Terrasse	🟢 Vert	TER	Service extérieur saisonnier
Traiteur	🟠 Orange	TRA	Événements et catering
Livraison	🟡 Jaune	LIV	Livraison à domicile et frais associés

Exemple pour une manufacture

Centre	Code
Production	PRO
Logistique	LOG
Maintenance	MNT
R&D	RND
Administration	ADM

Configurer les presets

Va sur Paramètres → Centres de coût
Si la liste est vide, tu vois un bouton « Importer presets [Restaurant / Commerce / Services…] »
Clique — les centres sont créés en 2 secondes

Tu peux ensuite :

Renommer
Changer la couleur
Supprimer ceux que tu n'utilises pas
Ajouter les tiens

Utiliser les centres de coût

Sur une dépense

Crée une nouvelle dépense (Dépenses → Nouvelle dépense)
Sous le compte de charge, choisis le centre de coût dans le dropdown
Sauvegarde

La dépense est maintenant ventilée. Tu peux la retrouver en filtrant ?cc=<id> ou via le dropdown sur la page Dépenses.

Sur un item d'inventaire

Crée ou édite un item (Inventaire → l'item)
Dans Localisation et fournisseur, choisis le centre de coût par défaut
Sauvegarde

Tous les coûts liés à cet item (achats, sorties, valorisation) seront attribués à ce centre.

Filtrer et analyser

Sur la liste des dépenses

Va sur Dépenses → le dropdown « Tous les centres » te permet de filtrer :

Tous les centres (défaut)
Sans centre (utile pour identifier les dépenses non ventilées)
Un centre spécifique

Sur le tableau de bord

Le widget « Centres de coût » affiche le top 5 du mois courant avec barres colorées et pourcentages. Cliquable pour aller au rapport détaillé.

Sur la page rapport dédiée

Rapports → Centres de coût te donne :

3 cartes résumé :
- Dépenses du mois par centre
- Inventaire valorisé par centre (stock × coût)
- Dépenses non allouées (avec lien pour les affecter)
Tableau trié par dépenses décroissantes
Distribution visuelle en barres colorées + pourcentages
Sélecteur de période (12 derniers mois)

Hiérarchie (optionnel, avancé)

Tu peux créer des sous-centres pour une organisation en 2 niveaux :

Cuisine
├── Pâtisserie
├── Plats chauds
└── Salades & froids

Bar
├── Vins
└── Cocktails

Pour l'instant la UI affiche tout à plat — la hiérarchie est utilisable pour des reports futurs.

Archiver vs supprimer

Action	Quand l'utiliser
Archiver	Le centre n'est plus utilisé mais a déjà servi sur des transactions. L'historique reste, le centre n'apparaît plus dans les dropdowns.
Supprimer	Le centre n'a JAMAIS servi (zéro dépense, zéro item). FIDΣLIS refuse la suppression sinon (protection).

Bonnes pratiques

✅ À faire

Démarre simple : 4-7 centres suffisent. N'essaie pas d'en créer 30.
Sois rigoureux sur l'affectation pendant les 60 premiers jours — c'est là que tu construis ta base d'analyse.
Filtre les dépenses non allouées régulièrement (?cc=__none__) pour rattraper les oublis.

❌ À éviter

Ne crée pas un centre par client (utilise les contacts pour ça)
Ne crée pas un centre par fournisseur (utilise les contacts également)
Ne crée pas un centre par mois (la période sert à filtrer, pas à diviser)